2026.02.09

【レシピ】サッポロ一番のごま味しょうゆラーメンで「ホルモンラーメン」を作ってみた話♪

シゲちゃん

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　皆さまお疲れ様です。シゲちゃんです。今日は選挙の前日で夜には大野原公民館の３階で衆議院選挙の決起大会があります。そんな中、今日は週末の土曜日ですがお出かけはせずにランチは自宅で自炊しました。と言ってもインスタントラーメンをちょこっとアレンジしただけですけどね･･･。

も・く・じ

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ホルモンしょうゆラーメンを作ろう♪

　今回のレシピは輸入物のホルモンを使用して、美味しいしょうゆラーメンを作っていくやり方をご紹介していきます。

　久しぶりにインスタントラーメンの出番ですが、それでもレシピ系の記事をガチで載せるのっていつぶりでしょうか？ガッツリとした男飯が食べたくなったらぜひ、日々のラーメンアレンジのリストに掲載してみて下さい。

用意する物

　最初はしめじもトッピングしたいな～って思っていたのですが、ホルモンがメインとして、玉ねぎやにんじんもあるから今回は入れるのを辞めました。

　まずは何と言っても野菜の下処理からスタートです。玉ねぎは薄くスライスして、にんじんはたんざく切りにしていきます。

　あとは、もやしがあれば十分！！いつもなら刻みネギとかトウモロコシも加えるのですが、今回は冷蔵庫に無かったので、ネギ無しのラーメン作りになりました。

　さて、準備が整ったらいよいよ調理開始です！！まずはフライパンに油を引いて、ホルモンを炒める所から始まるのですが、ホルモンって腸の部分になりますのでしっかりと火を通す事が必要不可欠となってきます。今回の場合ですと、中火で2分30秒ぐらいですか？

　ホルモンに火がしっかり通った事を確認したら、次は野菜加えてこれまたしんなりするまで炒めていきます。このホルモン野菜炒めが今回のトッピング材料と言う訳です！！

　ちなみに、今回の野菜炒めには味付けとして、ごく普通に市販されている焼肉のタレを少し、加えました。

　ココからがいよいよ本題！！今回のメインディッシュであるごま味しょうゆラーメンを普通に作っていき、ラーメン専用の器にそのまま盛り付けていきます。僕の場合、インスタントラーメンを茹でる時の時間は、だいたい2分30秒ぐらいです。

　最後にラーメンの上から今回のホルモン野菜炒めをそのままトッピングさせたら、美味しいホルモンしょうゆラーメンの完成です♪

　それでは実際に食べてみた感想をこちらへ投稿しておきたいと思います。今まで僕はラーメンを食べる時、ご飯とセットが当たり前でした。しかも、ラーメンもご飯もそれぞれ1人前ずつって、尋常じゃないぐらい食べてたんです。そこを見直し、麺を食べる時にはご飯を食べないように心がけています。

　上記の写真は仕上がりのイメージです。お湯の方は約500mlが目安となっていますが、皆さまのお好みに合わせてお作り下さいませ。

久しぶりに食べたホルモン、めっちゃ美味しかったぞ～！！

　そして、札幌ラーメンのこの独特な麺のコシが、日清さんのインスタントラーメンと違って本当にムニュ♪モチッ♪食感をしているんです。これは、女性もきっと食べたくなる手法ではないかと思います。

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感想(8件)

　ちなみに、今回ご紹介した商品は楽天市場でもご購入が可能ですので、これから春の新社会人生活を迎える皆さん、ぜひ非常食用にお１ついかがですか？

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