シゲちゃんの最新記事!!

　皆さまお疲れ様です。シゲちゃんです。今回のブログは久しぶりのレシピブログとなります。どうぞ宜しくお願いします。先日、地元のマルナカに買い物へ行った際に見つけてしまった禁断のインスタント食品･･･。糖尿病になってから特に、インスタントラーメンの類は食べるのを控えているのですが、それでも「たまには美味しいラーメンを食べたい！」と言う欲が出てしまうものです。今回は、出来るだけカロリーを控える形のラーメンを作ってみたので、材料や作り方と共にご紹介していきたいと思います‼

日清食品-これ絶対うまいやつ♪-

　今回の目玉はこの商品！色んなラーメンブロガーの方がレシピブログを投稿していたので僕も気になっていたのですが、やっと見つける事が出来ました。

　塩ラーメンと言ったらみそやしょうゆ味よりもあっさりとしていてもやしや燻製されたベーコン等と一緒に食べると美味しいイメージですよね！それを今回は「白菜、しいたけ、玉ねぎ」と言った３つの野菜でアレンジしていきたいと思います。

材料と作り方

まず白菜を好きな量だけカットしざるに移してさっと水洗いします。

そして、玉ねぎやしいたけを好きな方にスライスして出番が来るまで放置。

今回はしっかりとジクも使用しました。

ちなみに麺の見た目はご覧のような形となっております。

　ラーメン鍋に450mlの水を沸かして野菜に火を通し、麺を加えます。美味しいラーメンを作る秘訣は、お鍋２つで調理すること。ラーメンを茹でる用のお鍋と野菜を調理する用のお鍋があったら便利かもしれません♪

完成したので実食！

　野菜のカット時間を含め、調理時間は10分ほど♪ラーメンだけ茹でるなら美味しい野菜をぜひトッピングとして加えてみて下さい。

　味の方は文句なしの美味しさでした。野菜を加えて煮込む事でヘルシーな仕上がりになるのでぜひ、普段から野菜不足の方にも真似してもらいたい調理方法です。僕は白菜も玉ねぎも、そしてしいたけも大好きなので今後もたくさん色んな料理で摂取していきたいです。

　他にもレシピブログを色々と投稿しているのでぜひ、ご覧下さい。調理はまだまだ初心者のうちですが、今後も極めていきたいと思います。※画像が見えにくいのはInstagram用に撮影した写真をブログのアイキャッチ画像として使用している為です。※

　皆さまお疲れ様です。ココ最近は寒暖差が激しくてつい、体調を壊してしまいがちですが、４月になってからはボチボチとサイクリングを再開しております。本日は、久しぶりに約12キロの道のりを走りましたので、写真と共にご紹介出来たらと思っています。

　本日のルートは家がある五郷の井関地区から萩原のバイパスを通り、豊浜町の和田方面へ向かいました。野々池、梶谷、雲岡方面を通り抜け、高速の下に降りてきたら県道241号線にぶち当たります。こちらの写真はその県道に出た所で見つけたおしゃれな鏡さん。天気が良かったので、鏡越しに映る電柱もカッコよく見えております。

　５キロを過ぎた辺りで喉が渇き、休憩スポットである「株式会社讃州」さんの自販機前へ。ポカリスウェットを飲みたい所でしたが、糖尿病の事も気にしないといけないので、緑茶で我慢しました。その後は豆塚の集会場を通り過ぎ、田舎うどん源さんの入り口を通り越して萩原のファミマがある交差点へ！

　距離にして本日の走行距離は12.5キロほど♪約230カロリーを消費でき、良い運動になりました。ちなみに、これだけ走るのに掛かった時間は52分間です。

　いつもサイクリングやウォーキングの時は、アディダスが提供しているアプリを使用して、計測しています。どれだけの距離を走ったのか、また、平均速度は1時間あたりいくらか等、簡単に記録できるので、それをInstagramのストーリーに、行った先の風景の写真を撮ってアップするのが今の僕の日課です。

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　今日はプチ記事として記事を投稿して来ましたが、今後もサイクリングを続けて、自転車でしか行けない場所に行って素敵な写真を撮影したり、たっぷりとマイナスイオンを浴びたいと思います。あと我が家の石地みかんですが、観音寺市の新しいふるさと納税の返礼品として、現在、早期予約が可能となっております。ぜひ、読者の皆さまにも楽天市場やYahoo!ショッピングを通してご予約して頂き、美味しいみかんの味を堪能してもらいたい今日この頃です。

　皆さまお久しぶりです。シゲちゃんです。今年も4月13日と4月14日で高屋祭りが開催されました。高屋祭りとは五穀豊穣、大量祈願を願って行われる春の例大祭で観音寺市では珍しく春に『ちょうさ』と呼ばれる山車が見られる事でも知られています。昨年、4年ぶり開催されたときには本当に数多くの観光客の皆さま、ちょうさファンの皆さまが見物に訪れており「やっぱりちょうさの魅力って素晴らしい‼」と再確認した僕なのですが、今年、改めて2日間ミッチリと見物して思ったのは、本当に年に一度のお祭りが人と人を結びつけるんだと実感した事です。

　高屋町には西下、西上、明下、当免の自治会にそれぞれちょうさがあります。上の写真を見てもらったらわかるかと思いますが、明下自治会の「明太鼓台」のちょうさのサイズが一番大きいです‼今回のブログは、久しぶりの更新と言う事で、高屋祭りの写真をギャラリーでしっかりと振り返って頂ければと思います。

高屋祭り2024 JA高室支店 かきくらべ編

　まずお届けするのは宵祭りの様子からです。高屋の宵祭りは昼過ぎから見物に行くのがオススメ。12時ごろにファミリーマート高屋町店に向かうと各ちょうさが休憩しているので賑わっています。

　また、この2日間は室本の丸山神社に奉納される「室本新田太鼓台」も出ており、宵の日にJA高室支店で「高室地区統一寄せ」が行われているので、機会があればぜひ、見に行ってもらいたいと思います！

西下太鼓台

まずは西下太鼓台さんの写真を紹介です‼

　宵祭りだと言うのに、素晴らしい掛け声とカッコいい差し上げを何度も見せてくれて、本当にありがとうございます‼

西上太鼓台

続いては西上太鼓台さんの写真です‼

　お祭りの様子は動画で見た方がより一層楽しめるかと思いますが、僕は写真でその一瞬、一瞬を納めたい派なので、常にカメラ片手にお祭り会場を駆け巡っています。

明太鼓台

　続いて紹介するのは明下自治会のちょうさである『明太鼓台』になります。こちらのちょうさは本当に豪華で掛け布団に桜の花びらが刺繍されてたり、八ツ房にも桜色が混じってたりしてカッコ良さを感じる事が出来る、本当に僕の推しの一台となります‼

やはり、一眼レフカメラで撮ると、写真って綺麗に撮影できますね♪

　太鼓台が好きな皆さん‼どうぞ、スマホの待ち受け画面にもお使い頂けたらと思います。明下のちょうさは本当に大きくて、iPhoneのカメラに納めるのも大変(;’∀’)

当免太鼓台

　こちらのちょうさは当免自治会が保有している物になります。少ない件数ですが、自治会の皆さま、毎年の運行とちょうさの保存、運営、誠にお疲れ様です。

　そしてこちらのちょうさもギャラリーでしっかりと紹介する事が出来たらと思っております。当免のあの特徴のある掛け布団や紫色の八ツ房が好きでたまらない･･･。

JAに向かっている時の掛け声も最高でした！

　最後の一枚は、JA高室支店でのかきくらべで差し上げに挑戦した時の姿をお届けする事が出来たらと思っております。

室本新田太鼓台

　ＪＡ高室支店には、高屋町内の４台のちょうさに加えて、室本町の丸山神社に奉納される「室本新田太鼓台」もかきくらでに参加します。室本にある皇太子神社のお祭りは10月の第4週目なのですが、こちらの丸山神社のお祭りは春ですのでお間違いなく‼

　高屋のお山を背景に撮影するちょうさの姿もこれまた、美しいです。今のところ、室本新田さんの写真の中ではお気に入りの一枚となります。

JAに向かいます。

　JAに到着後はかきくらべで差し上げに挑戦です。綺麗に差し上げが決まったので、青空に映える一枚となりました。

まとめ

　本日は、令和６年度の高屋祭りの様子を記事にさせて頂きましたが皆さまいかがでしたでしょうか？今回は第一弾という事で宵祭り編になります。また、明日以降で本祭りの様子を紹介できたらと思いますのでぜひ、そちらもお楽しみにしててください。

　最後におまけとして、岡西子供太鼓台の写真をお届けして今日のブログ更新を終わりたいと思います。実は、こちらの太鼓台はその昔、大野原町の十三塚子供太鼓台として活躍していた物で、掛け布団はございません。子供太鼓台ならではのサイズ感で、気に入っています。

　当サイトでは他にも地元の風景の紹介や飲食店のレビューをしていますので、ぜひ読者になって頂いて観音寺市周辺の素晴らしい地域の情報を知って頂けたら幸いです。また、Instagramもやってますのでぜひ、フォローして下さい♪

　皆さまお疲れ様です。シゲちゃんです‼本日も当ブログにお越し下さりまして、誠にありがとうございます。今回ご紹介するレシピは僕の大好きなラーメンアレンジレシピでございます♪糖尿病患者である僕は、以前より遥かに麺類を摂取する機会が減り、血糖値のコントロールも薬のおかげで良い感じです。

　でも、自分の好きなラーメンやは食べ続けたい！と言う事で、先日餃子を作った際にメインの主食として調理したラーメンの作り方をご紹介したいと思います!(^^)!

用意するもの/一人前

• 麺屋どんまいさんのラーメン･･･一人前
• 水･･･300ml
• 味付けメンマ･･･少々
• もやし炒め･･･少々
• 生卵･･･1個
• 油揚げ･･･少々
• かまぼこ･･･2切れ
• 刻みネギ･･･少々

　インスタントラーメンを辞めてから、すっかりとラーメンを作る時の相棒になってしまったのがこちらの味付けされたメンマなのですが、歯ごたえ抜群で、ラーメンのトッピング材料だけではなく、ごく普通のおつまみやおかずにもピッタリな事が今回の使用でハッキリと分かりました。

　仕上がりのイメージはこんな感じです♪今回は上記の通りで調理しましたが、皆さまはお好きな材料をトッピングされて下さいませ‼

餃子の作り方はこちらをクリック‼

【レシピ#11】ノンフライヤーで作る‼ヘルシーな焼き餃子

　おかずに作った餃子の作り方のレシピが読みたい方は上記リンクへアクセスしてください。ノンフライヤーで作るヘルシーな焼き餃子のレシピがございます。

　こちらが何度か登場したどんまいさんの麺になるのですが、ラーメンにしては少し太めで食べ応えを感じる事が出来るお品となっております。調理時間は3分ですので、忙しいお昼のお供としてぜひ、お試しください。

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　皆さまお疲れ様です。本日も当ブログにお越し下さりまして、誠にありがとうございます。今回ご紹介するレシピは大人気の『ノンフライヤーレシピ集』になります。前回、ノンフライヤーでフライドポテトを作った記事を投稿してみたところ、レシピブログさんの方でもランキングが上位に上がっていたのですが、今回はノンフライヤーで作った餃子の紹介となりますので宜しくお願いします。

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冷凍餃子をノンフライヤーで作ってみた‼

　と言う訳でさっそく商品を準備しましょう‼今回は、AJINOMOTOさんから発売されている肉汁ジューシーで具がうまい！と言う評判の餃子をノンフライヤーで調理していきたいと思います!(^^)!

　1パック12個入りなので、ちょうど2人前の餃子が作れるという計算ですね。今回は下記の方のレシピを参考にしながら制作してみました。

　こちらのメーカーさんから発売されている餃子は売り上げも日本一だそうで、仕上がりが楽しみです♪

　パッケージの裏側にはフライパンで調理する際の調理方法が掲載されています。特に、油の塊を気にしないって方はぜひ、フライパンでやってみて下さい‼

　パッケージを開封させると12個の小さな餃子が綺麗に陳列されています。このぐらいのサイズの餃子だと、現在僕が持っているノンフライヤーでも全て並べる事が出来るので時短にもなり、洗い物が少なくなるのでオススメ!(^^)!

調理してみた‼

冷凍餃子の調理方法は本当にシンプルで簡単‼

　調理したい数だけ餃子をバスケットの中に入れて、温度と時間を設定してスイッチを押すだけです。今回はこんがりと仕上げたかったので、200度で15分調理しました。

実際に食べてみた感想

　仕上がりのイメージは、下記のような状態となるのですが、油を使用するとより本来の餃子に近づけるのでは無いかと思います。味の方は「外はパリッ！中はホクホク！」と言った感じの食感に仕上がりました。

　それでも、バスケットの中を覗くと餃子から出てきたたっぷりの油が溜まっていたので、もう我が家ではノンフライヤーは手放せなくなってしまいました。

　１つ、ノンフライヤーで餃子を調理する際のデメリットを述べるとするならば、調理時間がフライパンで焼くよりも少し、時間がかかるところです。ゆっくりと時間をかけて調理していく事で、余分な油が全て落ちてヘルシーな仕上がりとなる原理が分かります。

　皆さまお疲れ様です。本日紹介するレシピはまるで寄せ鍋気分を味わえる『えび天と豚肉のお味噌汁』の作り方をご紹介させていただけたらと思っておりますのでどうぞ、本日も最後まで当ブログにお付き合い下さいませ。

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用意するもの（三人前）

　下記の項目に今回のレシピに用意する材料をまとめました。ぜひ、参考にしていただけたらと思います。

用意する材料

• 水･･･550ml
• みりん･･･大さじ2
• 料理酒･･･大さじ2
• パルスイート･･･大さじ3
• 合わせ味噌･･･大さじ2
• 豆腐･･･1パック
• えび天･･･1袋
• 国産豚モモ肉･･･180グラムから200グラム
• 白菜の葉･･･2枚と半分
• 久和田農園さんの白ネギ･･･1/2

　５つの食材を味噌汁に豪華に使用する事で、寄せ鍋気分を味わえるのでぜひ、お好きな材料で作ってみましょう‼

下準備の手順

　味噌汁と言ったらやはり、欠かせないのがイリコでの出汁とり‼今回も伊吹島産のイリコを使用して、美味しい出汁を取らせていただきました!(^^)!

　イリコの出汁取りが完了するまで暇なので、その間に材料の下処理を行います。豚肉は使用する量だけを計量して、フライパンで炒めていきます。この時、豚肉に隠し味としてパルスイートを大さじ1だけ先にこのタイミングで足しておきます。

　そうする事で豚肉事態にパルスイートならではの旨味成分が染み込むので、ダイエット中の皆さまにはオススメです‼

　豚肉を炒めた次の手順は、豆腐、白菜、えび天、白ネギを好きな大きさにカットしていく事。白菜はざく切りに、豆腐は正方形になるように、白ネギは少し長めにしてから斜めに切ると良いです。また、えび天も等間隔で切ることで火の通りがよくなりますのでオススメ、好みの長さを決めてカットしていきましょう！

作り方

　出汁取りが終わったらいよいよ材料を鍋の中に入れていきます。オススメとして、火の通りにくい豚肉から鍋に入れていく事です。その後は、使用する材料によって入れる順番を変えて下さい。今回は、豚肉→えび天→豆腐→白菜→白ネギ→調味料の順番で鍋の中に加えていきました‼

　豚肉と野菜の下処理を含めて、今回の味噌汁が完成するまでの調理時間はおよそ40分間です。前回の投稿でも言いましたが、この調理時間を短縮したい方は、時間の余裕がある時に、使用する食材をその用途に合わせて事前にカットして冷凍庫に保管しておく事です。

実際に食べてみた感想‼

　今回の味噌汁で味噌汁アレンジも第三弾となったワケなのですが、味噌汁の世界って本当に奥が深いですね･･･。えび天にはもともと食べやすいように味付けがされているのですが、今回のえび天と合わせ味噌のマッチング度合いが本当にパーフェクトでした。そして、時間が経ち夕方になるとえび天に味噌汁の味がしっかり染み込んで更に美味しくなるのです。この現象は豚肉でも同じ現象が起きるので、味噌汁のレパートリーが飽きたって人は本当に一度、試してもらいたいです。

　また、今回のレシピは『豆腐と豚肉のお味噌汁』と検索して出てきたレシピを参考にして制作したのですが、その方のレシピをそのままそっくり使うのも申し訳なかったので、えび天を加えるなどして自分なりにアレンジしたまでです♪

　その結果、味噌汁に豚肉の相性は抜群であることが我が家でも証明されたので、今後の味噌汁作りでもたびたび登場することになりそうです‼だって、美味しかったんだもん･･･。この味噌汁をもし、土鍋で作っていたとしたら本当に寄せ鍋になっていたかもですね☆彡

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　皆さまお疲れ様です。今日の日中は日差しもあって暖かかったのですが、夕方には雲が増えてきてまた、一段と寒くなってきた五郷地区です。さて、本日ご紹介するレシピですが、これまた味噌汁アレンジと言う事で、今回は『白ネギとブロッコリーのお味噌汁』を作ってみたので、その作り方をご紹介したいと思います。

　今回も白ネギに付きましては広島県三原市に圃場を構える【久和田農園】様の白ネギを使用させて頂いております‼白ネギの時期もそろそろ最後･･･。まだ買えてない方は、今がラストチャンスですのでぜひ、ご検討くださいませ‼

用意する材料/三人分

　用意する材料ですが、下記のボックスにまとめておりますので、そちらを参考にされてください。今回使用するブロッコリーは、事前に湯がかれた物を使用しています。

用意する材料/三人分

• 水･･･500ml
• 鶏団子･･･8個分
• ブロッコリー･･･適量
• 久和田農園さんの白ネギ･･･1/2
• 油揚げ･･･1/2
• 白菜の葉･･･2枚と半分
• みりん･･･大さじ２
• 料理酒･･･大さじ２
• 合わせみそ･･･大さじ２
• 刻みネギ･･･少々

下準備

　美味しい味噌汁を作るうえでまず、やらなきゃいけない事は、いりこを使って出汁をとること‼この作業が無ければ美味しい味噌汁は作れないと思っている管理人です。今回は少し、使い過ぎましたがその分、濃厚なコクとなり、飲んだ家族みんなが美味しいと言ってくれました‼

　材料が揃ったら、下準備のお時間です。白菜や白ネギ、油揚げを食べやすい大きさにそれぞれカットしていきます。

　ブロッコリーを味噌汁に使うという発想ってどこからうまれたんでしょうか？まぁ、世の中にはキャベツを使用した物とか、鮭を使用した物、豚肉を使用した物など様々な味噌汁が存在するのですが、味噌汁にブロッコリーを材料として使用するという考えは、我が家の連中には無かったようで、管理人の方で実践させていただいたのです!(^^)!

　そして今回は更にお試し･･･って事で、お鍋でよく使われる鶏団子を豆腐の代わりに使用してみました。スーパーではだいたい16個分パックに入っていると思いますが、三人分製作する場合は、8個もあれば十分ではないかと思います^^

作り方

　今回の味噌汁の作り方も超簡単です。出汁とりが完了したら、イリコを鍋から取り出し、鶏団子→油揚げ→白菜→白ネギと言った順番で次々と鍋の中に材料を移すだけなので、料理初心者の方でも簡単に作れます。

　鶏団子、油揚げ、白菜を入れた時点でもう既に鍋がこんなにも賑やかです。そして、キッチンに鶏団子から染み出てくる鶏肉の良い香りが漂ってきます‼

　３つの材料を加えてひと煮立ちさせたらお次は白ネギの出番です。白ネギは香川県でもたくさん栽培されていますが、久和田さんちの白ネギって本当に独特の味がして好きなんですよね！

　そしてブロッコリーは一番最後に加えるのですが、ちょうど鍋に入れたところの写真を撮り忘れてしまったので、完成形の写真で見逃してください･･･（なお、調理の際に使用した鶏団子はおわんの一番底でございます。）。

実際に食べてみた感想

　当初、当レシピを作るときに半信半疑な状態だった管理人でしたが見事にその期待は裏切られ、友人が来訪してきたら「普通に来客飯として提供してもおかしくない味じゃないか？」と思えたぐらいの出来栄えになりました。今後も色んな味噌汁やスープを作っていきたいと思いますので、ぜひ皆さま応援を宜しくお願いします。

　そして、今日のおかずはこんな感じ♪ウインナーを食べるのも久しぶりだった気がします。また、おわんがボロボロなのは家族の誰かがちょっと燃やしそうになってしまったから･･･。っな訳で今日のブログはこの辺りで終了です。

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　皆さまお疲れ様です。シゲちゃんです‼本日もブログにお越し下さりまして、ありがとうございます。本日のランチは【プチ贅沢】と言う事で、レシピはスーパーで普通に販売されているタレの付いた焼き肉用を使用して『スタミナ漬け』を作っていきたいと思います。

用意する材料

　用意する材料は主にこの２つ‼今回手に入れたお肉ですが、地元のJAが運営をしている『Aコープホウナン』様で発見した物です。大野原町にはマルナカやハローズもあるのですが、ちょっとしたお買い物をする時はだいたいAコープさんを利用させて頂いております。だって、安いんですから!(^^)!

用意する材料/二人前

• 国産牛スタミナ漬け･･･1パック(約300グラム)
• お好みのカット野菜･･･1袋
• 焼き肉のタレ･･･少々

　しかも、【XOジャン味】と言う表示でした。ここでの『XO』と言う言葉･･･。僕はこの意味を知らなかったのですが、調べてみると、最高級のブランデーを表す言葉だそうで、ジャンは合わせ調味料と言う事らしいです。つまり、XOジャンは「最高の合わせ調味料」であるという事になるんです。知らなかった･･･!(^^)!

調理してみた‼

　今回はカット野菜を使用したため、包丁の出番はございません。つまり、それだけ調理時間が時短となり、忙しいランチ時でも簡単に野菜炒めが出来てしまえますが、普通の野菜炒めだとつまらないので、牛スタミナ漬けとミックスもやしさんで焼き肉もどきにしてみました。

　作り方の説明として、まずフライパンに大さじ１のオリーブオイルを引き、牛肉を焼いていきます。部位的に恐らくリブロースのステーキを加工してタレ漬けにしたのではないか？と個人的には推測をしているのですが、焼き始めるとタレの良い匂いがキッチンに漂ってきます。

　中火で２分ほど焼いたら野菜を投入していきます。野菜を加えて一緒に炒める事で、水分が出てタレの味付けを薄くしてくれるので、味付けを薄めに調理したい方にはオススメの調理方法なのですが、今回はスタミナを付けたかったので、野菜がしんなりしてきたら焼き肉のタレを少し加えました。

　そして完成した姿がこちら‼野菜からしっかりと水分が出たので、底の方にお肉の出汁が良い感じに溢れています。ちなみにこの量は三人前と言う想定で調理しています。

実際に食べてみた感想

　今回、入院生活から解放されて初めて焼き肉もどきを食べた形となりましたが、やっぱり国産の牛肉って美味しいですね‼

　写真には載ってないですけど、白メシが進むは進むでついついおかわりしちゃいそう‼焼きそばや焼きうどん等の鉄板焼きのレシピにも使えそうなレシピですので、また、同じ味付けのお肉を発見したら、作ってみようかな？と思っています♪

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　皆さまこんばんわ～‼本日も『シゲちゃんの独り言』にお越し下さりまして、誠にありがとうございます。今年になって初めて鮭の塩焼きを作ってみたので作り方を簡単にご紹介しますね!(^^)!

用意するもの/三人前

　用意する材料はこちらの２つでOKです‼今回は、鮭だけでは寂しいので、久和田農園さんの白ネギを隣に添えて華やかにアレンジしてみたいと思います。

　今回用意した鮭は、宮崎県産の昆布銀鮭になります。果たして仕上がりがどんな味になるのか、非常に楽しみでございます。

　こちらの銀鮭ですが、100グラム辺りのカロリーが197カロリーあるので、これ一つで結構なカロリーを摂取できますから、カロリー不足の方にはオススメのお魚となります‼

鮭の塩焼き/三人前

• 宮崎県産の銀鮭･･･3切れ
• 久和田農園さんの白ネギ･･･1/3
• 塩･･･少々
• オリーブオイル･･･大さじ１

下準備

　材料が揃ったら下準備です。３切れの鮭に塩を適量振りかけ、白ネギを食べやすい大きさにカットしていきます。

白ネギのカットが終わったら、こちらにも塩をふりかけておきます。

作り方

　今回の作り方は先ほども言いましたが、とても簡単に出来ます‼まず、フライパンにオリーブオイルを引いて、３切れの鮭をかさばらないように並べて、中火で焼いていきます。

　裏側にしっかり火が通った事を確認したら、白ネギを投入‼弱火にしてフタをし、5分間ゆっくりと蒸すように焼いていきましょう～♪

お皿に盛り付けて完成‼

　焼き上がったらお好みの野菜と一緒にお皿に盛り付け完成となります。今回は、白ネギを入れるタイミングが少し早かったのでちょっと焦げてしまいました。でも、焦げの付いた白ネギも非常に美味しかったですし、フライパンで作る鮭の塩焼き自体が簡単過ぎて、今後も料理のレパートリーとして登場して来そうですね‼

実際に食べてみた感想‼

　僕が料理に目覚めてから初めて、今回魚料理の挑戦という事になりました。そして、今回使用した宮崎県産の昆布銀鮭の美味しさがたまらなく最高でした。鮭と言ったら塩なのだ‼また、機会がありましたら鮭のムニエルとか、から揚げだったり、鮭と卵を一緒に焼いてみる･･･。みたいな事をして鮭料理のレパートリーを増やしていきたいです。

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　一人暮らしをされてて料理が好きな方へ、上記のお品をオススメします‼情報を見るとちょっと訳アリらしいのですが、特に味に変化はないみたいで、通常の鮭と同じく料理に使えます。Amazonや楽天さんで買えるので、ぜひ、お気に入りの鮭を見つけてアナタの日々の料理に活かしてみて下さい。

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